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Descrizione dell’ esperienza
La lezione di cucina inizierà con un piccolo tour del nostro vigneto e della nostra uliveta, dopodiché un membro della famiglia vi fornirà alcune nozioni e curiosità sul Tartufo.
Entrati all’ interno della nostra cucina la lezione avrà inizio. Imparerete tutti i segreti che riguardano questo frutto della terra, vi insegneremo come trattarlo, pulirlo e cucinarlo.
Per prima cosa inizieremo con la preparazione dell’antipasto, una deliziosa Bruschetta con Lardo di Colonnata o Rigatino Toscano e scaglie di tartufo, proseguiremo con la preparazione della pasta fresca, i Pici o le Taglietelle che saranno accompagnati da una salsa al burro di tartufo e scaglie di tartufo fresco. Dopodiché la carne, impareremo a cucinare il filetto con scaglie di tartufo e un contorno. Per finire in bellezza e con un po’ di dolcezza, prepareremo il dolce: Tartufini Tiramisù.
La nostra Chef e un membro della famiglia vi guideranno lungo questa magnifica esperienza gourmet.
Alla fine della lezione sarete accompagnati in una delle nostre esclusive salette private e inizierete ad assaggiare tutte le pietanze che avete cucinato, accompagnate dalla degustazione dei nostri vini e oli extravergine d’oliva biologici e biodinamici.
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Cos’è Incluso:
| Tipo di Espereinza | Condivisa – si prega di notare che il tavolo sarà condiviso con il gruppo | |
| Disponibilià | Tutti giorni alle 10.00 o 13.00 o 16.00 | |
| Durata | 180 min | |
| Cosa è incluso | Corso di cucina e pranzo con degustazione di vino e olio extra vergine di oliva e tour del nostro vigneto. | |
| Menù | Bruschette con tartufo fresco, Primo piatto con tartufo fresco, manzo con tartufo fresco e dolce. | |
| Prezzo | 225,00 € /pax | |
| Politica di Cancellazione | Politica di Cancellazione | |
| Note | Disponibile su richiesta menù vegetariano e vegano. Per favore avvisate prima dell’ esperienza in caso di allergie o intolleranze. | |
Essendo la nostra un’azienda biodinamica e biologica abbiamo deciso di non servire bevande commerciali come Pepsi, Coca Cola, Fanta o simili. Serviamo solo i nostri vini naturali e acqua, anche perché sapori troppo dolci o forti andrebbero a rovinare la degustazione.
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Da: 225,00 €
Il Tartufo è uno dei prodotti più rari (e deliziosi) che ci sia al mondo. L’italia è uno dei maggiori esportatori di questo meraviglioso prodotto. La Toscana, è una delle regioni italiane dove la ricerca del tartufo è maggiormente diffusa.
Per tutte queste ragioni, abbiamo deciso, qui a Podere La Marronaia, di riservare un posto d’onore a questo tipico prodotto italiano.
Only 45 minutes from Florence and 35 minutes from Siena, Podere La Marronaia is ideally located for those planning wine tasting near Florence or a stop during a day trip to San Gimignano wine tours. Easily reachable by car, our estate is the perfect escape into the Tuscan countryside.
🕒 Opening Hours
Summer (From March 1 to October 31)
Monday to Sunday
10:00 AM – 4:00 PM Only by appointments, last appointment at 4.00PM
Winter (From November 1 to February 28)
Monday to Friday
10:00 AM – 2:00 PM Only by appointments, last appointment at 2.00PM
📞 Call or Write
Phone: +39 349 721 3282
Email: [email protected]
