IGT

GT è l’acronimo di “Indicazione Geografica Tipica” ed è la terza delle cinque classificazioni dei vini recepite in Italia. È una classificazione che sta a indicare quei vini prodotti in aree geografiche particolarmente ampie ma seguendo requisiti specifici.
Affinché un vino venga riconosciuto come IGT deve essere composto almeno per l’85% esclusivamente da uve coltivate nella zona geografica di provenienza, per le quali devono essere indicate le rispettive proprietà organolettiche.
La qualifica IGT è molto importante perché è il primo gradino che separa il vino comune da tavola, quindi senza indicazione alcuna, da un vino che invece riporta indicazioni circa la provenienza e le proprietà.
Questi vini possono riportare sull’etichetta oltre all’indicazione del colore anche i vitigni utilizzati e l’annata di raccolta delle uve.
La Toscana vanta un’ampia scelta di vini classificati come IGT prodotti esclusivamente con uve autoctone.