Vini per piatti di pesce

La Toscana è un territorio in cui entroterra, colline e mare si incontrano con armonia, anche a tavola. Così i suoi vini corposi nati sui colli delle zone interne della Toscana si possono abbinare a tutto pasto con i piatti a base di pesce della costa. Seguendo le regole dei grandi sommelier, gli enologi del Podere La Marronaia hanno individuato tra le loro etichette i vini più adatti per i piatti a base di pesce. Da sempre il senso comune suggerisce che il pesce va servito con i vini bianchi. Visila della Marronaia, la Vernaccia di San Gimignano DOCG, è un bianco morbido, fresco e ben strutturato, che si esprime al meglio con le grigliate di pesce, i fritti di mare leggeri, gli umidi di pesce, come il famoso caciucco livornese. Anche Rosa della Marronaia, il rosato toscano a base di uve Sangiovese, dà prova della sua versatilità con i pranzi a base di pesce, che allieta con i suoi aromi fruttati.