{"id":131729,"date":"2025-02-18T09:07:24","date_gmt":"2025-02-18T08:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marronaia.com\/?post_type=product&p=131729"},"modified":"2025-06-06T14:40:22","modified_gmt":"2025-06-06T12:40:22","slug":"arte-della-pasta","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/shop\/esperienze-it\/corsi-di-cucina\/arte-della-pasta\/","title":{"rendered":"L’Arte della Pasta: Impara, Crea, Degusta"},"content":{"rendered":"
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Corso di Pasta Fresca in Toscana: dalla macinatura del grano alla Tavola<\/strong><\/h5>\n

Scopri l\u2019arte della pasta fatta a mano con un\u2019esperienza culinaria unica nel cuore della Toscana. A Podere La Marronaia<\/strong>, vicino a San Gimignano<\/strong>, ti guideremo passo dopo passo in un autentico corso di pasta fresca<\/strong>, dove tradizione e innovazione si incontrano.<\/p>\n

Sotto la guida di uno chef esperto, imparerai a macinare il grano<\/strong> con un mulino da tavolo, trasformando chicchi antichi in farina fresca e profumata. Poi metterai le mani in pasta per creare tre diversi formati di pasta artigianale<\/strong>, ognuno preparato con una farina specifica per esaltarne gusto e consistenza. Ogni fase del processo \u00e8 pensata per farti vivere un\u2019esperienza autentica, educativa e profondamente toscana.<\/p>\n

Perfetto per chi desidera imparare a fare la pasta da zero e portare a casa nuove abilit\u00e0 culinarie, questa esperienza \u00e8 anche un modo unico per entrare in contatto con la cultura locale, la gastronomia toscana<\/strong> e la genuinit\u00e0 del territorio.<\/p>\n

Cosa Farai<\/strong><\/h5>\n

\ud83c\udf3e Macina la Tua Farina<\/strong><\/p>\n

Inizia la tua esperienza macinando tre tipi di farine di grani antichi, scoprendone le caratteristiche uniche e i benefici nutrizionali.<\/p>\n

\ud83c\udf5d Paste Fatte a Mano<\/strong><\/p>\n

\u2714 Pici<\/strong> \u2013 Pasta rustica toscana preparata con farina di grano duro Senatore Cappelli
\u2714 Ravioli<\/strong> \u2013 Pasta ripiena delicata realizzata con farina di grano tenero Verna
\u2714 Gnocchi di Ricotta<\/strong> \u2013 Gnocchi soffici e leggeri a base di farina di farro<\/p>\n

\ud83c\udf08 Colora la Pasta in Modo Naturale<\/strong><\/p>\n

Scopri come utilizzare ingredienti naturali per creare paste dai colori vivaci e invitanti.<\/p>\n

\ud83c\udf6f Preparazione dei Sughi<\/strong><\/p>\n

Impara a preparare una selezione di sughi tradizionali e stagionali per accompagnare le tue paste:
\u2714 Cacio e Pepe<\/strong> (formaggio e pepe nero)
\u2714 Burro e Salvia<\/strong>
\u2714 Sugo di Pomodorini Freschi<\/strong> (da marzo ad agosto) oppure Salse di Verdure di Stagione<\/strong> (da settembre a febbraio)<\/p>\n

\ud83c\udf77 Pranzo e Degustazione di Vino<\/strong><\/h5>\n

Dopo la lezione, goditi un pranzo gourmet assaporando i tre tipi di pasta che hai preparato, abbinati perfettamente a:<\/p>\n

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  • \n

    \ud83c\udf77 4-5 Vini Biologici e Biodinamici della nostra cantina<\/p>\n<\/li>\n

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    \ud83e\uded2 6 Oli Extravergini di Oliva prodotti nel nostro podere<\/p>\n<\/li>\n

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    \ud83c\udf47 Aceti Balsamici Invecchiati per esaltare ogni sapore del tuo piatto<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Perch\u00e9 scegliere questa esperienza?\u00a0<\/strong><\/h5>\n

    \u2705 Un\u2019esperienza pratica unica: dalla macinatura dei grani alla creazione della pasta
    \u2705 Impara le tecniche tradizionali di pasta fresca con un tocco moderno
    \u2705 Scopri come colorare la pasta in modo naturale ed esaltarne i sapori
    \u2705 Degusta vini biologici, olio extravergine e aceto balsamico della nostra tenuta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Cos\u2019\u00e8 Incluso:<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Tipo di Esperienza<\/strong><\/td>\nCondivisa – si prega di notare che il tavolo sar\u00e0 condiviso con il gruppo. L’opzione privata \u00e8 prenotabile su richiesta.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Disponibili\u00e0<\/strong><\/td>\nTutti giorni alle 10.00 o 13.00 o 16.00<\/td>\n<\/tr>\n
    Durata<\/strong><\/td>\n180 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Cosa \u00e8 incluso<\/strong><\/td>\nCorso di cucina e pranzo con degustazione di vino, olio extra vergine di oliva e aceto balsamico di nostra produzione.<\/td>\n<\/tr>\n
    Men\u00f9 del pranzo<\/strong><\/td>\nI tre diversi tipi di pasta preparati durante il corso<\/td>\n<\/tr>\n
    Prezzo<\/strong><\/td>\n255,00 \u20ac \/pax<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
    Politica di Cancellazione<\/b><\/td>\n\u00a0Politica di Cancellazione<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
    Note<\/strong><\/td>\nDisponibile su richiesta men\u00f9 vegetariano e vegano. Per favore avvisate prima dell\u2019 esperienza in caso di allergie o intolleranze.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":131731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[326,319,343],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":{"0":"post-131729","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-corsi-di-cucina","7":"product_cat-esperienze-it","8":"product_cat-esperienze-iconiche","10":"first","11":"instock","12":"virtual","13":"sold-individually","14":"purchasable","15":"product-type-booking"},"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":null,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/131729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131729"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/131729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":139329,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/131729\/revisions\/139329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=131729"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=131729"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=131729"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marronaia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=131729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}