Magnum ed Edizioni Limitate

Pico della Marronaia-Magnum 5lt

IGT rosso vino toscano conservato in botti di rovere, Pico è composto da 50% Sangiovese e 50% Merlot. Viene prodotto solo nelle annate migliori e lasciato in botti di rovere per 18 mesi. L’ultima produzione risale al 2006. Proviene da uve biologiche certificate dalla vigna accanto a Podere La Marronaia, nel cuore delle fertili colline toscane a 300 metri sul livello del mare, ed ha una gradazione alcolica di 14%. Questo vino è molto fruttato e corposo, e ha un sapore forte, che lo rende perfetto per un’occasione speciale.

764,50 EUR

Disponibile

Pico prende il nome dalle iniziali di Pietro e Corrado, i figli di Luigi e Silvia Dei-Morrochi, proprietari di Podere La Marronaia. I loro figli, ormai adulti, contribuiscono alla fattoria con passione. 

Questo vino è prodotto solo nelle annate migliori e deve essere utilizzato per le occasioni speciali, quando si vuole a sublimare lo spirito dello stile toscano. 

È derivato da uve biologiche, raccolte a mano con certificazione ICEA. Il Merlot viene raccolto prima del Sangiovese. La fermentazione avviene in vasche di cemento con una temperatura compresa tra 28 ° C e 30 ° C. Viene quindi messo a riposare in botti di rovere per 18 mesi, dal quale eredita un aroma quercia che aggiunge al corpo naturale e sapore fruttato. 

Essendo un vino ben strutturato, è al suo meglio quando servito in ampi calici per facilitare la dispersione di aromi floreali, ad una temperatura di circa 18-20 ° C.

Consigli del sommelier

L’analisi sensoriale

Aspetto: colore rosso rubino intenso. 

Profumo: elegante e molto persistente. L’odore è molto varia. Si possono distinguere le note di piccoli frutti rossi di bosco e di vaniglia e frutti di bosco neri speziati e note derivanti dalla maturazione in botti. 

Sapore: strutturato ed equilibrato, intelligente ed elegante, ha una molto denso, dolci e maturi, tannini e un finale lungo sul palato.

Abbinamenti

Questo vino è ideale per un barbecue in un’occasione speciale. Il suo intenso sapore complimenti alla griglia carni rosse, selvaggina, così come i piatti della tradizione con il gusto pieno e sapori marcati. Ideale con tartufo bianco.

Recensioni

Recensisci per primo “Pico della Marronaia-Magnum 5lt”

    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop
    Products you might like
      Calculate Shipping
      Apply Coupon