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Descrizione dell’esperienza
La degustazione di vino e olio con pranzo o cena allo zafferano inizierà con l’introduzione e la spiegazione della nostra storia e metodi di agricoltura.
Il pranzo o cena allo zafferano è composto da 4 portate: un antipasto con bruschette miste a base di zafferano, pasta biologica allo zafferano, tagliere di salumi toscani Casa Porciatti e formaggi della zona, dessert del giorno. Durante il pasto assaggerete almeno quattro vini biologici e biodinamici, inclusa la nostra Vernaccia di San Gimignano e il nostro Chianti Colli Senesi, sei tipologie dei nostri oli extra vergine d’oliva e 3 tipologie di aceto balsamico ottenuto dal nostro mosto.
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Cos’è Incluso:
| Tipo di Esperienza | Privata |
| Disponibilià | Tutti i giorni da 11.30 alle 16.00 |
| Durata | 120 min |
| Cosa è incluso | Degustazione di vino e olio extra vergine di oliva e degustazione di aceto balsamico con introduzione all’azienda e possibilità di visitare il nostro vigneto storico di Varnaccia. |
| Menù | Bruschette con zafferano, Primo piatto con zafferano, manzo con zafferano e dolce. |
| Prezzo | 65,00 € /pax |
| Politica di Cancellazione | Politica di Cancellazione |
| Note | Disponibile su richiesta menù vegetariano e vegano. Per favore avvisate prima dell’ esperienza in caso di allergie o intolleranze. |
Essendo la nostra un’azienda biodinamica e biologica abbiamo deciso di non servire bevande commerciali come Pepsi, Coca Cola, Fanta o simili. Serviamo solo i nostri vini naturali e acqua, anche perchè sapori troppo dolci o forti andrebbero a rovinare la degustazione.
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| What’s Included | 🍷 Organic & Biodynamic Wine Tasting – Savor a selection of wines from our cellar, perfectly paired with the chef’s dishes. |
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| Why Choose This Experience? | ✅ A unique culinary journey featuring San Gimignano saffron |
Da: 65,00 €
Già nel Medioevo San Gimignano era famosa per la produzione di zafferano, una polvere preziosa come l’oro che ha fatto la fortuna della cittadina. Ancora oggi questo ingrediente pregiato dall’inconfondibile tonalità di rosso è coltivato in zona ed è protagonista della gastronomia locale insieme alla famosa Vernaccia di San Gimignano DOCG. La degustazione vi accompagnerà alla scoperta di sapori e aromi raffinati radicati nella tradizione toscana e di San Gimignano.
